金寨縣深居大別山腹地，既是鐫刻紅色印記的革命老區(qū)，也是江淮地區(qū)道地中藥材核心產(chǎn)區(qū)，鄉(xiāng)村老年群體健康保障與特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展均是當(dāng)?shù)孛裆c經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)關(guān)切。1月16日至18日，我校藥學(xué)院“春芽食為天”志愿服務(wù)隊(duì)一行5人，懷揣專(zhuān)業(yè)熱忱深入六安市金寨縣，以“藥食同源”核心專(zhuān)業(yè)理念為支撐，扎實(shí)開(kāi)展主題社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在梅山鎮(zhèn)清水村精準(zhǔn)對(duì)接老年群體健康需求，送去定制化健康關(guān)懷，同時(shí)走訪(fǎng)當(dāng)?shù)靥厣兴幉募跋嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)基地，深入調(diào)研產(chǎn)業(yè)鏈上下游運(yùn)行現(xiàn)狀。

益行護(hù)安康 暖心送上門(mén)——精準(zhǔn)服務(wù)筑牢鄉(xiāng)村老年健康防線(xiàn)

1月17日，服務(wù)隊(duì)重點(diǎn)深入金寨縣梅山鎮(zhèn)清水村，聚焦當(dāng)?shù)馗啐g、慢病老人及困難群體，開(kāi)展全方位健康關(guān)懷服務(wù)。在村委會(huì)的協(xié)助下，隊(duì)員們有序?yàn)槔先藴y(cè)量血壓、血糖，細(xì)致評(píng)估健康狀況，結(jié)合“藥食同源”專(zhuān)業(yè)知識(shí)，針對(duì)老人日常飲食搭配、用藥安全、慢病管理等問(wèn)題進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)，用通俗的語(yǔ)言講解養(yǎng)生常識(shí)，將高校醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為可觸可及的健康守護(hù)。

（圖為服務(wù)隊(duì)在清水村村民委員會(huì)為老人量血壓、測(cè)血糖）

基于前期走訪(fǎng)摸排的精準(zhǔn)需求，隊(duì)員們專(zhuān)門(mén)為村里5位行動(dòng)不便的困難老人定制了符合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣與養(yǎng)生需求的“藥食同源”暖心營(yíng)養(yǎng)餐，開(kāi)展“送餐入戶(hù)”服務(wù)。當(dāng)熱乎的飯菜送到獨(dú)自居住的王爺爺（化名）家中時(shí)，老人緊握隊(duì)員的手哽咽致謝：“太感謝了！這些孩子不僅給我們量血壓，還把熱乎飯送到家，真是把我們的難處放在心上。希望你們一直做下去！”樸實(shí)的話(huà)語(yǔ)承載著真摯情感，也讓隊(duì)員們深刻體會(huì)到，鄉(xiāng)村健康服務(wù)既要專(zhuān)業(yè)精準(zhǔn)，更要飽含溫度。

帶隊(duì)老師表示：“作為安徽省紅十字‘益行計(jì)劃’實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，我們不僅要為老人送去健康，更要深入了解老區(qū)需求。清水村的服務(wù)讓我們明確，要把‘藥食同源’理念與鄉(xiāng)村實(shí)際結(jié)合，把服務(wù)做細(xì)、做實(shí)，讓志愿力量真正扎根老區(qū)。”

（圖為服務(wù)隊(duì)成員與村委會(huì)主任合影）

田間探產(chǎn)業(yè) 實(shí)踐求真知——調(diào)研賦能“藥食同源”服務(wù)升級(jí)

為深化“藥食同源”服務(wù)理念、豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素材，服務(wù)隊(duì)先行走訪(fǎng)了金寨縣重誠(chéng)中藥材種植農(nóng)場(chǎng)、大別山香源茶葉有限公司及桐福茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司茯苓加工廠(chǎng)，深入探尋道地中藥材與特色農(nóng)產(chǎn)品的全鏈條發(fā)展路徑。

在重誠(chéng)中藥材種植農(nóng)場(chǎng)，隊(duì)員們沉浸式了解芍藥、黃精、蒼術(shù)的生態(tài)種植模式、生長(zhǎng)周期及加工檢測(cè)流程，重點(diǎn)記錄生態(tài)種植技術(shù)、市場(chǎng)流通痛點(diǎn)等信息，直觀(guān)理解了“道地藥材”的品質(zhì)核心，為優(yōu)化“藥食同源”膳食方案積累了原料認(rèn)知基礎(chǔ)。

（圖為團(tuán)隊(duì)與重誠(chéng)中藥材種植農(nóng)村負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流）

在大別山香源茶葉有限公司，“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)鏈模式讓隊(duì)員們深受啟發(fā)。企業(yè)將黃大茶傳統(tǒng)工藝與健康理念結(jié)合，通過(guò)精深加工與文旅融合帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收，其與高校的科研合作、新茶飲布局等規(guī)劃，為服務(wù)隊(duì)探索“藥食同源”與特色農(nóng)產(chǎn)品跨界融合提供了新思路。在茯苓加工廠(chǎng)，隊(duì)員們見(jiàn)證了茯苓從菌種培育到即食飲片的加工全過(guò)程，課堂上抽象的中藥炮制、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化知識(shí)變得生動(dòng)可觸，也進(jìn)一步明晰了中藥材在健康膳食中的應(yīng)用前景。

（圖為團(tuán)隊(duì)在香源茶葉有限公司調(diào)研）

此次活動(dòng)在學(xué)校團(tuán)委的積極統(tǒng)籌對(duì)接下，得到了六安市團(tuán)市委、金寨團(tuán)縣委及當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)、龍頭企業(yè)的全方位支持與協(xié)助，為志愿服務(wù)隊(duì)順利開(kāi)展健康服務(wù)、高效推進(jìn)產(chǎn)業(yè)調(diào)研搭建了堅(jiān)實(shí)橋梁，也為校地協(xié)同助力革命老區(qū)民生改善與產(chǎn)業(yè)升級(jí)奠定了良好基礎(chǔ)。隊(duì)員們紛紛表示，田間地頭的調(diào)研與鄉(xiāng)村一線(xiàn)的服務(wù)，讓“藥食同源”理念不再局限于課堂，既摸清了老區(qū)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與健康需求，也堅(jiān)定了以專(zhuān)業(yè)所長(zhǎng)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的決心。未來(lái)，學(xué)校也將繼續(xù)發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，深化與地方的聯(lián)系和合作，引導(dǎo)更多青年學(xué)子扎根老區(qū)，以專(zhuān)業(yè)力量賦能鄉(xiāng)村健康提升與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓青春之花在紅土大地上綻放光彩。（文、圖：春芽志愿服務(wù)隊(duì)，審改：鄧艷）