金寨縣深居大別山腹地，既是鐫刻紅色印記的革命老區，也是江淮地區道地中藥材核心產區，鄉村老年群體健康保障與特色產業提質發展均是當地民生與經濟發展的重點關切。1月16日至18日，我校藥學院“春芽食為天”志愿服務隊一行5人，懷揣專業熱忱深入六安市金寨縣，以“藥食同源”核心專業理念為支撐，扎實開展主題社會實踐活動，在梅山鎮清水村精準對接老年群體健康需求，送去定制化健康關懷，同時走訪當地特色中藥材及相關產業基地，深入調研產業鏈上下游運行現狀。

益行護安康 暖心送上門——精準服務筑牢鄉村老年健康防線

1月17日，服務隊重點深入金寨縣梅山鎮清水村，聚焦當地高齡、慢病老人及困難群體，開展全方位健康關懷服務。在村委會的協助下，隊員們有序為老人測量血壓、血糖，細致評估健康狀況，結合“藥食同源”專業知識，針對老人日常飲食搭配、用藥安全、慢病管理等問題進行一對一指導，用通俗的語言講解養生常識，將高校醫藥專業知識轉化為可觸可及的健康守護。

（圖為服務隊在清水村村民委員會為老人量血壓、測血糖）

基于前期走訪摸排的精準需求，隊員們專門為村里5位行動不便的困難老人定制了符合當地飲食習慣與養生需求的“藥食同源”暖心營養餐，開展“送餐入戶”服務。當熱乎的飯菜送到獨自居住的王爺爺（化名）家中時，老人緊握隊員的手哽咽致謝：“太感謝了！這些孩子不僅給我們量血壓，還把熱乎飯送到家，真是把我們的難處放在心上。希望你們一直做下去！”樸實的話語承載著真摯情感，也讓隊員們深刻體會到，鄉村健康服務既要專業精準，更要飽含溫度。

帶隊老師表示：“作為安徽省紅十字‘益行計劃’實踐團隊，我們不僅要為老人送去健康，更要深入了解老區需求。清水村的服務讓我們明確，要把‘藥食同源’理念與鄉村實際結合，把服務做細、做實，讓志愿力量真正扎根老區。”

（圖為服務隊成員與村委會主任合影）

田間探產業 實踐求真知——調研賦能“藥食同源”服務升級

為深化“藥食同源”服務理念、豐富創新創業素材，服務隊先行走訪了金寨縣重誠中藥材種植農場、大別山香源茶葉有限公司及桐福茯苓產業發展有限公司茯苓加工廠，深入探尋道地中藥材與特色農產品的全鏈條發展路徑。

在重誠中藥材種植農場，隊員們沉浸式了解芍藥、黃精、蒼術的生態種植模式、生長周期及加工檢測流程，重點記錄生態種植技術、市場流通痛點等信息，直觀理解了“道地藥材”的品質核心，為優化“藥食同源”膳食方案積累了原料認知基礎。

（圖為團隊與重誠中藥材種植農村負責人進行交流）

在大別山香源茶葉有限公司，“龍頭企業+合作社+農戶”的產業鏈模式讓隊員們深受啟發。企業將黃大茶傳統工藝與健康理念結合，通過精深加工與文旅融合帶動農戶增收，其與高校的科研合作、新茶飲布局等規劃，為服務隊探索“藥食同源”與特色農產品跨界融合提供了新思路。在茯苓加工廠，隊員們見證了茯苓從菌種培育到即食飲片的加工全過程，課堂上抽象的中藥炮制、產業轉化知識變得生動可觸，也進一步明晰了中藥材在健康膳食中的應用前景。

（圖為團隊在香源茶葉有限公司調研）

此次活動在學校團委的積極統籌對接下，得到了六安市團市委、金寨團縣委及當地村委會、龍頭企業的全方位支持與協助，為志愿服務隊順利開展健康服務、高效推進產業調研搭建了堅實橋梁，也為校地協同助力革命老區民生改善與產業升級奠定了良好基礎。隊員們紛紛表示，田間地頭的調研與鄉村一線的服務，讓“藥食同源”理念不再局限于課堂，既摸清了老區產業現狀與健康需求，也堅定了以專業所長服務鄉村振興的決心。未來，學校也將繼續發揮專業優勢，深化與地方的聯系和合作，引導更多青年學子扎根老區，以專業力量賦能鄉村健康提升與特色產業發展，讓青春之花在紅土大地上綻放光彩。（文、圖：春芽志愿服務隊，審改：鄧艷）